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我校各食堂负责人参加《碧江区突发食品安全应急演练》
日期:2019-12-17  浏览量:239

我校各食堂负责人参加《碧江区突发食品安全应急演练》

 

2019年12月6日下午2:30,由碧江区市场监督管理局主办的《2019年碧江区突发食品安全应急演练》在江华酒店举行,我校食堂管理人员黄军平及各个食堂负责人参加此次活动。

本次演练以个案发生为引子拉开序幕,以事件关联为主线演绎升级,以响应终结为收官揭题。分“事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理”等阶段,设置12个场景,提出9个模拟问题,现场由各模拟演练小组指定时间内进行演练展示。

此次演练活动对食堂服务做了很好的警示教育。让餐饮服务人员在今后的工作中,做细做精,把好食品安全这根弦;为师生把好食品安全、健康饮食关做自己最大的努力。

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